NEXT(ネクスト)カルビを使ったチーズダッカルビ

材料

NEXTカルビ	2袋
お好きな野菜 （今回は玉ねぎ、にんじん、ほうれん草）	適量
a. コチュジャン	大さじ1杯
a. 酒	大さじ1杯
a. しょうゆ	大さじ1/2杯
a. 水	適量
a. てんさい糖	大さじ1/2杯
a. にんにく	小さじ1/2杯
a. 七味唐辛子	お好みで
（植物性）チーズ	60-90g
豆乳	大さじ3~4杯
味噌	お好みで

 

作り方

＜下ごしらえ＞
aの調味料をボールに入れて混ぜる。そこにNEXTカルビを追加して混ぜ合わせ、10分ほど漬け込む。

①野菜を食べやすいサイズにカットし、炒めて皿にとる。

②タレに漬け込んでおいたNEXTカルビを、多めの油で焼く。

③野菜を戻して混ぜる。その後、チーズ、豆乳、味噌を混ぜ合わせたものを真ん中に流し込み、フタをして弱火で20秒ほど放置。
その後、火を止めて少し待ち、チーズが十分溶けていれば出来上がり。

☆ポイント

植物性チーズは溶けにくいのですが、豆乳も加えることで溶けやすくなります！また、味噌も入れるとコクが増しておススメです！