NEXT(ネクスト)カルビとキャベツの塩だれ炒め柚子風味
材料（2人分）
| NEXT焼肉「カルビ」 | 80~120g(1袋～1袋半) |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンニク | 1かけ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 柚子 | 小サイズ1/2 |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
塩だれ
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ハーブソルト | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| 昆布出汁粉末 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方
⓪塩だれ用の調味料を混ぜ作っておきます。
①ニンニクはみじん切りにしておきます。
玉ねぎはくし切りで食べやすい大きさにカットします。
キャベツは一口大にカットし、芯は取り除きます。NEXT焼肉「カルビ」は食べやすい大きさにカットしてもよいです。
②フライパンにごま油を敷き、ニンニクを入れて香り付けします。その後カルビと玉ねぎを入れ、お肉は焦げ目がつくように、玉ねぎは柔らかくなる程度まで炒めます。
③キャベツを入れて軽くしんなりするくらいまで炒めます。
④塩だれを全体に加え、軽く炒め混ぜます。
⑤お皿に盛り付け、唐辛子を上から軽くかけ、柚子を添えたら出来上がり。柚子は頂く直前にさっと回しかけて下さい。