NEXT(ネクスト)カルビを使った特製春巻き

レシピ提供:IMU HOTEL KYOTO 片岡シェフ

NEXT(ネクスト)カルビを使った特製春巻き

材料(1人前)

NEXT焼肉「カルビ」 2切れ
玉ねぎ みじん切り 1個
しめじ みじん切り 1p/c
レンコン 粗いみじん切り お好みで
赤ワイン(メープル・酢・酒でも代用可) 大さじ3
トマトソースorケチャップ 大さじ1
春巻きの皮 1枚

 

◎調味料

塩、コショウ お好みで
濃口醤油 大さじ1
てんさい糖 小さじ1/2

 

作り方

①野菜をオリーブオイルで炒める

②赤ワイン、トマトソース、調味料を入れて煮詰める

③春巻きにソース、焼いたNEXTカルビを入れて180°cの油で5〜8分ほど揚げて完成
(春巻きの下は残ったソースです)

レモンを絞って食べても美味しいです!

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