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ネクストミーツ

NEXT焼肉 食べ比べセット(カルビ1.1&ハラミ1.1)

NEXT焼肉 食べ比べセット(カルビ1.1&ハラミ1.1)

通常価格 ¥3,000
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 【テレビでも話題】世界初のプラントベース焼肉が食べ比べできるセットが登場!

世界初のプラントベース焼肉「NEXT焼肉」シリーズのNEXTカルビ1.1とNEXTハラミ1.1の食べ比べができるセットが登場!
今だけの機会にぜひ、体も地球もよろこぶネクストミーツの代替肉をお試しください。

★畜産が地球環境に与える影響についてはこちら


 NEXTカルビ1.1・NEXTハラミ1.1 各5パック

世界初の植物性焼肉「NEXT焼肉」シリーズ。歯ごたえのある食感で香ばしいNEXTカルビと、柔らかめでジューシーなNEXTハラミ。NEXT焼肉シリーズは、一般的な焼肉と比べると脂質が半分以下。栄養価も申し分なく、健康的な食生活を意識している方やアスリートの方などにもおすすめの商品です。

 

地球温暖化の影響は年々深刻化し、洪水、干ばつ、台風、熱波、森林火災などの災害が年々記録を更新しています。日本ではあまり知られていませんが、この原因である温室効果ガスの排出のおよそ15%が「過剰な畜産(食肉)」によるものです*¹。これは全ての交通機関・手段の排出量に匹敵するとも言われています。

畜産が地球に与える影響は極めて大きいことが近年の研究で証明されており、飼育に必要となる土地面積や飼料、用水の量の観点から、穀物や野菜等の植物性食料と比較してタンパク質源の生産にあたって必要となる資源量が多く、環境負荷が大きいと言われています。加えて特に牛は、消化の際に反芻運動でするゲップや糞の中から、地球温暖化につながるメタンガスを多く排出することも報告されています*²。

例えば、牛肉1kgにつき温室効果ガスは99.48キログラム*³も排出されますが、これはガソリン約43リットル分に当たります*⁴。また水の消費量は20,600リットル*⁵にも及び、お風呂100杯分以上に相当します*⁶。

ネクストミーツはこの過剰な畜産による、温室効果ガスを始めとする環境負荷を少しでも減らし、次世代の子どもたちにバトンを渡すためにも「地球を終わらせない」との想いで、植物性タンパクなどを原料とする代替肉の商品を開発・製造し、世界を舞台に広めています。


※1 参考:FAO document 2013, Gerber et al 2013, 15pp
※2 参考:2014 by National Academy of Sciences; Gidon Eshel et al. PNAS 2014;111:11996 12001
※3 参考:Our World in Dataウェブサイト
※4 「特定排出者の事業活動に伴う温室効果ガスの排出量の算定に関する省令」(経済産業省・環境省)を基に、単位発熱量(GJ/t GJ/kl)×排出係数(tC/GJ)×44/12=単位当たり二酸化炭素排出量(kg CO2/l)として算出
※5 参考:環境省 virtual water ウェブサイト
※6 一般家庭の浴槽で1回に必要な水の量を約100リットルとして算出

内容

・NEXTカルビ1.1 80g
・NEXTハラミ1.1 80g
各5パック

※どちらも100%植物性の商品です。

原材料および栄養成分

◆NEXTカルビ1.1

・原材料:大豆加工品(国内製造、遺伝子組み換えでない)、調味液(醤油、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、りんご、醸造酢、にんにく、食塩、ごま油、豆板醤、コショウ)、食用なたね油、(一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む)
・栄養成分表示(100g当たり/推定値):エネルギー 266kcal、タンパク質 33.0g、脂質 2.9g、炭水化物 32.6g、食塩相当量 3.0g


◆NEXTハラミ1.1

・原材料:大豆加工品(大豆(国産)、遺伝子組み換えでない)、調味液(醤油、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、りんご、醸造酢、にんにく、食塩、ごま油、豆板醤、コショウ)、食用なたね油、(一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む)
・栄養成分表示(100g当たり/推定値):エネルギー 348kcal、タンパク質 33.7g、脂質 11.2g、炭水化物 28.2g、食塩相当量 3.0g

※動物性の原料は一切使用しておらず、パームオイルや、牛骨炭を用いた白砂糖も使用していません。
※大豆は遺伝子組み換えではありません。

調理方法

冷凍のパッケージを自然解凍(20〜30分ほど)したあと、そのままフライパンや網で焦げ目が軽くつまで焼いてからお召し上がりください。下味は付いていますが、お好みで焼肉のタレを付けると更に美味しく楽しめます。
焼肉としてはもちろん、普通のスライス肉と同じように回鍋肉やお好み焼きなど様々な使い方で召し上がれます。

保存方法

全商品、要冷凍(ー18℃以下)。

いずれも、賞味期限まで60日以上日持ちするものをお届けします。

日時指定・領収書・他要望について

配達日時指定や領収書をご希望のお客様は、カートに追加後、カート画面に表示される要望欄にその旨をご記入ください。

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