代替肉グルメ「ネクストイーツ」3つのこだわり
待望のレンジアップ商品、ついにデビュー。
もっと手軽に、もっと美味しく。
未来志向の食を、3分であなたの食卓へ
ひと口で驚く。名店シェフ監修の「美味しさ」に。
高級レストラン並みの本格的な美味しさを、ご家庭で。NYの三ツ星レストランで日本人初のスーシェフを務めた米澤シェフ監修のこだわりの逸品をご堪能ください。
原材料まで衝撃。「肉ゼロ」という新しい食体験。
こう見えて、すべて動物性不使用。
大豆由来の代替肉が絶妙にマッチした料理です。カラダにも地球にもやさしい、未来の食スタイルをお試しください。
監修シェフ No Code代表 米澤文雄氏
2002年に単身NYへ渡り、3つ星フレンチ・レストラン「ジャン・ジョルジュ」で日本人初の副料理長に。帰国後は、六本木の「ジャン・ジョルジュ・トーキョー」や青山の「ザ・バーン」で料理長を歴任し、Dean&Delucaのメニュー監修なども手掛ける。2022年、株式会社No Codeを設立。また、シェフという立場で社会支援活動も行い続けている。
■著書
「Vegan Recipe」(2019年)
「えっ?これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか?」(2022年)
メディア掲載実績
ELLE gourmet 2022年7月号
特集「代替フードはここまで来ている」コーナーで掲載。
#ネクストイーツ
